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Cooking Class

Umbricelli e

Torta al Testo

Prenota per scoprire e assaporare, due piatti tipici

della cucina Umbra.

Pasta, pizza… molti pensano che siano le stesse in tutta Italia, invece basta spostarsi nel paese vicino che cambiano ricette e tradizioni.

Con questa classe di cucina, vi faremo scoprire due piatti tipici Umbri. Scoprirai, come tradizione comanda, come preparare gli umbricelli e la torta al testo.

La torta al testo non è un dolce (anche se la variante farcita di Nutella è molto, molto buona), ma una focaccia, cotta su un piano speciale in pietra. A seguirvi in questa esperienza ci sarà Clelia, proprietaria dell'Azienda agricola “La Casa dei Cini”.

L'attività non si limita alla preparazione dei piatti, ma anche all'assaggio, accompagnati da un buon bicchiere di vino, 100% BIO prodotto dalla fattoria di Clelia.